【制作経緯】
白川郷では当時多くの外国人観光客が多く、古志山さんのスタッフやオーナーの皆さんも、外国人のお客様への対応について困っていらっしゃいました。
特に、メニューが日本語しかなかったため、外国人のお客様に説明しようにもうまく説明できずにいらっしゃいました。
そこで、私から提案をして、外国人のお客様でもメニューの雰囲気を分かってもらえるように、英語版のメニューを作成＆写真も撮り直しました。
【成果】
外国人のお客様から「味」について聞かれることが多くなりました。
これは、メニューの概要を理解してもらえたからこそ、どんな食事か関心を持ってくれたからの反応だと認識しています。
実際、私も働いている最中に、とある外国人のお客様に「メニューが見やすい」という言葉をいただいたのを覚えています。
【他のメニュー】
