低温調理メニュー（差し込み用）

【詳細】
目的：新しい調理メニューの販売や企画アピール、販売促進のため
クライアント：居酒屋

【主に工夫した点】 

※ブランドによってはメニューの価格が高いお店もあったため、その店ごとにお客様からのイメージや客層、価格、雰囲気に合わせ たデザインにしました。 告知などでなく販促目的の制作が多く、内容はお客様のどのよう な気持ちやチラシなど見たときに視点の流れを作れば売上につな がりやすいか、心理学や脳科学的な知識を含めつつデザイン制作 を進めました。

【成果】
具体的な数字は教えてもらえていませんが、お店責任者の方からこのメニューをみたお客様の多くが注文し、調理長から「この差し込みメニューのおかげでお客様から注文がよく入ってる」という言葉をいただきました。